納豆被推薦的實證功效(好處)有哪些？

就營養素而言，納豆比黃豆還要有更豐富的營養成分，而就臨床實證也有不少功效佐證。

1.促進心血管健康

降低因心血管疾病造成的死亡率

一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡。

溶解血栓

前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制：

1. 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑(tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
2. 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
3. 納豆激酶可以直接分解血栓中最主要的成分纖維蛋白（fibrin）

💡納豆激酶可幫助血栓進行溶解，使血管暢通，避免各器官的血管被堵塞，如腦部、心臟等等進而導致中風或心肌梗塞之類的疾病。

降低血壓

有研究探討納豆激酶與血壓間的關係，結果指出納豆激酶的攝取持續8周，可降低收縮壓及舒張壓。

另外利用納豆激酶與臨床用藥阿斯匹靈進行比對，在提升血流的效應上，兩者能力是不相上下的。

 降低動脈硬化的發生

納豆激酶在人體臨床上可降低壞的膽固醇LDL-c低密度脂蛋白的氧化、減少三酸甘油脂及總膽固醇的量，從而減少動脈硬化的發生。

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2.有助於強健骨骼

納豆有豐富的鈣質和維生素 K2 ，有助於造骨蛋白將鈣質帶入骨骼中以維持骨骼健康，此外還可減緩骨骼流失速度。較新的大規模研究針對納豆的攝取與停經後婦女骨折發生率的研究中發現，納豆的攝取可能透過增加骨質密度而有效降低骨質疏鬆所引起的骨折發生率。

3.維護健康腸道，增強免疫系統

納豆菌被視為一種益生菌，有助於建立健康的腸道菌群並防止有害細菌的生長。在一項研究中，給予老年人納豆菌的補充，相較於安慰劑組可降低呼吸道感染的頻率。

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